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2月26日からほとんど騰がりっぱなしの【3197】について
2025年03月13日 15:39

牛肉の値上げは“買い”要素


12日に集中回答日を迎えた春闘。

業績不振が続き社長交代となった【7201】日産自動車は1万8000円の要求に1万6500円で回答するなど各社で対応が別れたものの、昨年に続き満額回答がホワイトボードに並ぶ傾向は変わらずとなりました。

それでも賃金の上昇が物価上昇に追いつかない状況が続いておりますが、牛肉の価格改定を発表し、【7550】ゼンショーホールディングスは大幅続伸となり、投資家目線では「高くなっても売れる」という判断がなされているようです。

一方でハンバーガーの値上げを実施した【2702】マクドナルドホールディングスは冴えない動きが続いており、価格改定が株価に繋がるかどうかは企業次第でまちまちとなっております。


2月26日からほとんど騰がりっぱなしの【3197】


値上げが株価にとって好材料か否かの判断としては、対照的な戦略を取る【7581】サイゼリヤと【3197】すかいらーくホールディングスの今後の値動きは注視するとよいかもしれません。

原価率の上昇を値上げではなく徹底的な経費削減で対応するサイゼリヤは長らく売りが続いているのに対して、素直に値上げと高価格帯商品の導入により対応し、好調な推移を見せるすかいらーく。

2月26日からほとんど騰がりっぱなしの推移を見せており、10日ほどで500円近く上昇し節目の3000円も目前となっています。

既存店客数の増加率はサイゼリヤが勝っているにも関わらず、投資家目線では単価引き上げが業績に繋がるという判断が続いているのは非常に興味深い動きと言えるでしょう。

今後の両者の株価の動きや事業戦略の変遷次第で、経済全体の流れを捉える一助にもなり得るため、買い時の見極めも含めて値動きを追っていきたい銘柄です。